Súp nấm với cà chua

VIP Mã số BS294

1 tbsp dầu ôliu

4 củ hành lá, cắt nhỏ

450g nấm trắng, cắt lát

1 cup cà chua bi, cắt nửa

1 cọng cần tây, cắt nhỏ

2 tép tỏi, băm

6 cup nước cốt rau

Một chút muối và hạt tiêu đen

1 tbsp ngò, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Làm nóng nồi với dầu ăn ở lửa vừa, cho hành lá và tỏi vào xào trong 5 phút

Bước 2

Thêm nấm và xào thêm 5 phút

Bước 3

Cho các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều, đun trên lửa vừa trong 20 phút

Bước 4

Chia súp ra các bát và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng